BARE BARE
À quelques mètres de la mer, au cœur de la vieille ville de Saint-Sébastien, vous trouverez notre restaurant, un restaurant de grillades et de fruits de mer où vous pourrez déguster les meilleures matières premières.
Bare-Bare est une référence gastronomique à Saint-Sébastien. Les fruits de mer, le poisson frais et la viande provenant des fermes locales, ainsi que les produits de saison du jardin et les pâtisseries maison, complètent une carte exquise où vous aurez l’embarras du choix.
PRODUIT FRAIS
Chez Bare-Bare, nous vénérons le produit. Nous n’achetons que des matières premières de qualité supérieure. Les relations étroites que nous entretenons avec nos partenaires des différents marchés et poissonneries nous garantissent chaque jour la meilleure sélection de fruits de mer et de poissons, offrant ainsi à nos clients un produit frais et naturel dans les meilleures conditions. Huîtres, homards, coquilles Saint-Jacques, écrevisses, crevettes, araignées de mer, daurades, soles, calmars sont quelques-uns des produits qui arrivent chaque jour dans nos cuisines.
En outre, notre menu est complété par des produits saisonniers du jardin (artichauts, gousses, asperges, piparras, champignons…), de la charcuterie ibérique de Guijuelo et une sélection soignée de viandes parmi lesquelles se distinguent le chuletón de viejo et les côtelettes d’agneau.